En el pueblo que dio el nombre a las olivas arbequinas, Arbeca, es dónde desde hace casi 30 años la familia Romà tenemos la finca de olivos de donde nace el aceite dauliba. No obstante, de antaño no había ni un árbol. Esta finca era de donde extraíamos los áridos de nuestra empresa constructora Romà Infraestructuras. Una vez agotada la extracción de los áridos del campo, la familia decidió dar continuidad y valor a la finca mediante la restauración de la misma y la posterior plantación de olivos, haciendo así realidad nuestra pasión por el cultivo de las olivas arbequinas y la creación de aceite de oliva virgen extra de calidad. Así empezó todo.
Teníamos claro lo que queríamos, la concepción de un zumo, un aceite exprimido sin hueso, hecho de pura pulpa y que al probarlo nos transportara al campo y al aroma de las olivas recién cosechadas. Pero es evidente que, para hacer un aceite diferente, hay que dedicar esfuerzos e investigar durante suficiente tiempo hasta encontrar la fórmula. Y, sobre todo, hay que disponer de la adecuada sofisticada maquinaria. Finalmente lo teníamos. Una máquina creada especialmente para nosotros que separa el hueso entero de la carne, y posteriormente extrae el zumo de la oliva.
Dauliba y Aura son aceites de calidad y ecológicos. Para hacer Dauliba, cosechamos las olivas arbequinas cuando están en su fase inicial de maduración para potenciar al máximo el sabor y sus propiedades saludables. Una de ellas podría ser el alto nivel de polifenoles, los cuales son micronutrientes con efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Además, cosechamos a primera hora porque las olivas estén siempre por debajo de 25 grados hasta la llegada al molino, así conservamos mejor sus calidades y obtenemos un mejor aceite.
En Lleida decimos “auliva” a las olivas, una expresión que forma parte de la tradición y que hemos querido recoger en nuestro aceite. Añadiendo la “b” de las arbequinas y de Arbeca y dando así armonía a la grafía, creamos el nombre de dauliba. Un auténtico zumo de “auliva”. El diseño de la botella representa la reinvención de un producto tradicional como es la oliva con el toque de innovación que el proceso de producción de dauliba representa. Una oliva de siempre, pero desestructurada. En el diseño la oliva desprende dos alas. La superior representa la extracción del hueso, y la inferior el zumo que cae de la oliva después de esta extracción. Un diseño llamativo y atrevido que nace de la profunda inspiración, y, sobre todo, de la pasión.
Cuando pensamos en el significado de Aura nos viene a la mente un viento suave y agradable, una atmósfera especial que rodea un entorno o un ser vivo. Esto es lo que sentimos cuando nos paseamos por la finca de olivos de nuestra familia, mimada, cuidada y respetada durante tantos años. Sentimos un aura que nos invade. A nosotros, a la tierra, a la cubierta vegetal, a los seres vivos que habitan, a los olivos. ¿Qué mejor que recoger esta sensación en el nombre e imagen de nuestra querida marca? ¡Aura, inspiradora Aura!