dauliba aceite oliva virgen premium arbequina Lleida
dauliba aceite oliva virgen premium arbequina Lleida

Oli dauliba

image

Dauliba és un maridatge de tradició i innovació.

Una ampolla d'or líquid per portar al món
l'indret que donà nom a les olives arbequines.
Dauliba són segles de treball al camp reinterpretats, forjats,
fins a obtenir un oli intens de màxima qualitat.
Dauliba és la necessitat de reinventar el demà, un clar desafiament al teu paladar.

image
image
image
image

Un oli únic sense pinyol.

Espremut directament només de la carn de les olives, sense pinyol.
A diferència de la resta d'olis, per crear dauliba, extraiem el pinyol abans de moldre les olives i només premsem el suc de la polpa.
Aquest procés confereix unes qualitats organolèptiques singulars.

image

Més que un oli, un autèntic suc d’oliva.

Extraiem el pinyol per crear un oli més fi i elegant, amb les característiques pròpies de l’oli d’oliva verda i de collita primerenca: un fort fruitat d’oliva i herba verda amb un deix picant que confereixen un sabor intens però molt fi en boca, amb el toc dolç de les arbequines i sense l’astringència que aporta el pinyol.

image

De les millors olives, el millor oli.

Suc d'oliva 100% arbequina d'Arbeca.
L'arbequina, està considerada com una de les millors varietats d'oliva del món, tant per la producció i regularitat com per la qualitat de l'oli. Per això, plantem i cultivem arbequines. Per això, i perquè som d'Arbeca, és clar.

image

Un oli d'Arbeca. El poble que donà nom a les olives arbequines.

Arbeca és l'indret que donà nom a l'exquisida varietat d'oli d'oliva arbequina.
Segons diu la llegenda, el duc de Medinaceli, que vivia al castell-palau d'Arbeca, la va portar de Palestina al segle XVIII. La promesa d'un ral de billó per cada olivera plantada (que finalment no complí) n'impulsà el cultiu arreu de la comarca.
Tot i que ja hi havia constància d'oliveres d'aquesta mateixa classe a tot el terme, aquest fet va ser l'inici de l'auge del cultiu d'arbequina per tota la península.
El Duc, per la seva explotació, hauria fet construir un nou trull amb 14 premses.
A les Borges, el 1721 només hi havia el molí de la vila que era de vent, amb dues grans premses de barra, on es podia (legalment) moldre olives.