Descripció del producte
Oli d’oliva verge extra.
100% arbequina.
- Recol·lecció a trenc d’alba de les olives en la primera fase de maduració.
- Transport al molí en petites quantitats per a que les olives no s’aixafin. El fruit cal que arribi el més ben conservat i sencer possible
- Extracció del pinyol.
- Molturació de la carn de les olives i extracció de l’oli.
- Emmagatzematge en dipòsits d’acer inoxidable en condicions climatitzades i embotellat sota demanda.
Per conservar totes les qualitats de l’oli dauliba, preservar de la calor i la llum.
Alt fruitat d’oliva i herba verda amb un deix picant i amarg que confereixen un sabor intens però molt fi en boca, amb notes d’ametlló i amb el toc dolç de les arbequines i sense l’astringència que aporta el pinyol.
Informació nutricional valor mitjà per 100g:
Calories: 900kcal/3700kj
Greixos:
Saturats: 13g
Monoinsaturats: 79g
Poliinsaturats: 8g
Proteïnes: 0g
Hidrats de carboni: 0g
Sal: 0g